Легендарные шведские столы могут уйти в прошлое. Причина — большое количество отходов

 Турецкие отели могут отказаться от концепции «шведского стола» и перейти на формат «à la carte», чтобы сократить количество пищевых отходов. 

Основной проблемой считается то, что гости берут больше еды, чем могут съесть, после чего выбрасывают излишки. 

В Турции ежегодно выбрасывается до 23 млн тонн продуктов из-за излишнего потребления в рамках системы «всё включено». Реальные цифры могут быть в два раза выше, а остатки еды уже нельзя отдавать животным.

Важное

< class="ct-module-title"> Сейчас популярно
Туск обвинил противников правительства в поддержке «армии российских ботов»
Теневая флотилия России обвешивает танкеры сетями и резиновыми шинами для самодельной защиты от дронов
Зеленский хочет временно занять у партнёров 10–30 ракет для ПВО
У поместья Трампа во Флориде разместили пять систем ПВО