Легендарные шведские столы могут уйти в прошлое. Причина — большое количество отходов

 Турецкие отели могут отказаться от концепции «шведского стола» и перейти на формат «à la carte», чтобы сократить количество пищевых отходов. 

Основной проблемой считается то, что гости берут больше еды, чем могут съесть, после чего выбрасывают излишки. 

В Турции ежегодно выбрасывается до 23 млн тонн продуктов из-за излишнего потребления в рамках системы «всё включено». Реальные цифры могут быть в два раза выше, а остатки еды уже нельзя отдавать животным.

Важное

Сейчас популярно

Нефть слегка подорожала: волнения в России и Иране затмевают прогресс по сделке
Пентагон прекращает руководство группой помощи Украине на фоне отхода США от Европы
Украина: Зеленский заявил, что нехватка ракет‑перехватчиков Patriot стоит жизней
США депортировали его в тюрьму в России. Затем он сбежал.