Курица в России подорожала на 37% за год — импорт не сдержал цены

К концу октября оптовая цена килограмма бройлера достигла 250 рублей, а филе подорожало до 458 рублей. За девять месяцев производство мяса птицы сократилось на 5,7%, несмотря на поставки из Беларуси и Китая.

Филе подорожало за год на 42%, бедро — на 38%, до 190 рублей за килограмм, окорочка — на 31%, до 205 рублей, а голени — на 22%, до 200 рублей. Единственным продуктом, который подешевел, стало крыло: его оптовая цена снизилась на 10%, до 148 рублей за килограмм.

Рост заметен и в магазинах. В сентябре охлаждённые тушки продавали в среднем по 267,8 рубля за килограмм — на 15,8% дороже, чем годом ранее. Розничная цена окорочков выросла на 12,3%, до 310 рублей за килограмм.

Птицеводы столкнулись с ростом затрат на корма, логистику и кадры. В Минсельхозе заявили, что курица долго оставалась дешёвой, а теперь цены «просто корректируются».