Аналитический центр «Совэкон» сообщает, что фермеры собирают с гектара до 1,17 тонн подсолнечника, что на 35,4% меньше, чем год назад. В отдельных районах урожайность упала на 50%. Сказалась засуха в южных регионах.
В ближайшее время можно ожидать роста цен на подсолнечное масло, кондитерские изделия, а также серьезного падения рентабельности у аграриев.
Не все в порядке и с гречкой. Из-за сокращения посевов на треть урожай гречихи упал почти на 35%. В итоге впервые за четыре года оптовая стоимость гречки в августе выросла на 6%. Понять общую картину в сельском хозяйстве можно по показателю: за первые семь месяцев 2025 года Россия закупила за рубежом продуктов питания на $24,3 млрд, что является рекордным значением за все последние годы. Для сравнения: в 70–80-е годы СССР импортировал продовольствия всего на $1,5–3 млрд в год, и это уже считалось зависимостью.
